Aux 3 brasseurs, ils brassent leurs propres bières artisanales.
C’est plutôt cool et elles sont assez bonnes. La nourriture est assez simple et de qualité moyenne. La carte est fournie de plats habituels efficaces sans originalité (pizzas, burgers, flammekuches, viandes…)
Le service est sympathique mais très expéditif.
On sent que les serveurs sont sous pression les soirs de rush et qu’ils n’ont pas trop de temps pour nous. Aux 3 brasseurs il faut que ça brasse, et pas que de la bière. Il faut aussi que ça brasse des clients, plus on nous sert vite, plus il y a de nouveaux qui rentrent vite et, mieux c’est pour le chiffre. Cette façon de procéder me rend personnellement très mal à l’aise.
On se sent comme si on était de trop ou encore comme si l’on dérangeait. En tout cas on ne s’y sent pas super à l’aise à cause de ce climat anxiogène du vite vite vite, palpable. Pas très fan de ce lieux, ça dépanne, mais il y a bien mieux sur Montpellier