(Traduit par Google) Si le Bec Jaune était au centre de Londres ou à New York, il fonctionnerait toujours bien. Et cela n’en dit pas moins pour un bar-restaurant situé dans une petite ville des Alpes. La formule est toujours basée sur de bons plats faits maison et de fabuleuses bières brassées maison... mais en même temps, elle est toujours fraîche. Le menu est toujours mis à jour et toujours « tendance ». Ce que ces gars font localement, beaucoup essaient maintenant de l’imiter. L'équipe est sympathique et c'est cosy. Bravo à tous et une pause rafraîchissante par rapport à la norme dans les Alpes.
(Avis d'origine)
If the Bec Jaune were in central London or New York it would still do well. And that is saying something for a bar come restaurant in a small town in the Alps. The formula is always based on great home made food and fabulous beers brewed in house... but at the same time it is always fresh. The menu is always being updated and without fail 'on trend'. What these guys do locally many now try to imitate. The team are friendly and it's cosy. Thumbs up all round and a refreshing break from the norm in the Alps.
(Traduit par Google) Excellent bar, bière, nourriture et service. Que demander de plus, à condition d'aimer le chic industriel.
(Avis d'origine)
Excellent bar, beer, food and service. What more could you ask, providing you like industrial chic.
J'ai suivie la formation " la découverte de la bière " dans le cadre professionnel avec mon entreprise. Cette formation à durée une journée elle ce compose d'une partie théorie et pratique ..c'était vraiment très intéressant nous avons pu déguster les différentes bière fabriquer et avons pu également découvrir avec quoi les accorder. Nous avons vu les différentes étapes de fabrication de la bière .. j'ai vraiment apprécié cette formation car elle m'a permise d y voir plus clair sur la méthode de fabrication , les différentes céréales utiliser ... Je serais maintenant capable d'expliquer la différence entre une bière blonde ou une bière brune ... Ou autre . Je recommande totalement cette formation car elle était vraiment très utile pour moi , le formateur était vraiment très professionnel avec de bonnes explications et j'ai passé un très bon moment .
Pour l'événement Sainte tartine:
Les 2 étoiles sont pour le principe qui est très sympa. Par contre, une longue queue à l'entrée et il est quasiment impossible d'accéder au stand de tartines car bondé de monde. C'est vraiment dommage car l'idée est super! Je préfèrerai payer plus cher l'entrée (15€ par exemple) et avoir deux fois moins de monde sur place afin de pouvoir faire le tour sans prendre un bain de foule à chaque pas et apprécier pleinement l'événement. Des personnes restent au buffet et mangent 10 ou 15 tartines pendant que d'autres arrivent seulement à en avoir 1 ou 2... Je pourrais même envisager de payer 25 ou 30€ avec les tartines servies sur des manges debout ou à table afin de goûter chaque tartine. Bref super principe mais l'organisation est à revoir.
Accueil chaleureux, des bières délicieuses, une préférence pour la blonde fruitée et désaltérante à souhait, l'ambrée sera parfaite pour les aperos d'hiver et la pale ale après la blonde !
Deux frères passionnés, une équipe géniale. Merci pour votre accueil !