Maelström fait la meilleure bière qu'on peut trouver dans la région. La Pacha Mama (Terre-mère pour les latino-américains) est mon IPA préférée. La blonde bio en fûts est super bonne aussi. Pour les aventuriers, la brasserie propose également des bières aromatisées aux fruits en été.
Après avoir vécu plusieurs années à Boston (MA) et aiguisé mon goût en buvant de (trop!) nombreuses bières -notamment la fameuse Trillium- avec les delicieuses huîtres de la côte est, je ne peux plus me satisfaire de breuvages approximatifs... Maelström fait le job et le bonheur de mes papilles gustatives. :-)