Origines Bistro-Bar-Microbrasserie

"Une belle adresse ! Vrai coup de cœur."

" J'adore l'originalité des décorations dans un lieu historique. La nourriture est succulente préparée avec des ingrédients de qualité. "

"Agréable moment dans un lieu insolite"

"Super lieu ! Serveuse au top 👍"

"Convivial, rétro à souhait. Produits frais et plats succulents"

"Ambiance et cuisine au top"

"Le coût est un peu élevé mais la cour intérieure est le bâtiment sont super sympa !"

"Cadre atypique, très chaleureux. Plats gourmands et savoureux fait maison. Bière maison elle aussi, très bonne. On reviendra !"

"Un lieu original, un restaurant à la fois économique sur les prix et à la carte sacrément délicieuse !"

"Un Brunch , sympathique et copieux dans un lieu atypique."

"Lieu convivial, bonne cuisine"

" Mélange intéressant entre salle d'escalade, bar et restaurant. La nourriture et les boissons étaient excellentes. "

"Du très très bon👍"

"La bière n'est pas géniale et les plats sont chers par rapport à la qualité réelle. J'ai payé le même prix qu'à la coquille (30 euros par personne pour plat dessert et boisson) alors que ça n'a juste rien à voir en terme de qualité."

"Lieu atypique...Très bonne cuisine. Belle adresse."

"top, top, top. un endroit qui mérite d être connu. cuisine maison, originale et très goûteuse. bon choix de bières donc certaines maison.... et oui. super rapport qualité prix ... bonne ambiance... à découvrir absolument."

"Bonne ambiance. Très bonnes bières. Et les petits encas sont délicieux et originaux."

"Juste génial mais on ne peux pas manger avant 19h00"

"Le cadre est super pour se poser boire un verre"

"Des bières brassées sur place, une terrasse bien exposée et la possibilité de prendre quelques tapas et de manger le midi; que demander de plus !"

"Très sympa ! Dommage que le 33 cl soit au prix de la pinte !"

"Un lieu atypique pour déjeuner, plein de charme ! Une carte des boissons intéressante ( et bières locales en prime ! ) et les plats que nous avions choisi étaient délicieux pour un prix franchement raisonnable. J'y retournerai 👍"

"Concept Sympa mais Service moyen. Serveurs blazés et peu sympathiques. Qualité de son provenant des enceintes exterieurs vraiment terrible. Dommage, cela aurait pu être mon lieu favori des 2 prochaines années et de nos after-work."

"Incroyable expérience avec l'ONB"

"Le lieu est magique"

"Super cadre et excellent apres une dure bonne journée"

"Les bières de la micro brasserie sont vraiment bonnes et à bons prix. Les serveurs sont très sympas et la terrasse est vraiment géniale !"

"Le carde est vraiment chouette, la carte est bien et les plats sont très bons ! De belles revisites comme la panisse ou le hot-dog - Il fait vraiment profiter de ce lieu qui s'est totalement réinventé"

"Allez dans ce bar/parcours d'escalade, l'ambiance est géniale ❤"

"Lieu sympa, mais cuisine très moyenne, serveuse pas très agréable, dommage !"

"Nous avons déjeuné ce midi à 3 personnes au Bistro de l'hôtel-Dieu, première fois que je m'y rendais pour manger. Service parfait, entrée plat dessert, tout était très bons, produits frais, locaux et avec beaucoup de goût, belle présentation, le tout pour 27€ personnes avec boisson et café. Je recommande chaudement et j'y retournerai avec plaisir !!"

"Je mets 5 étoiles parce qu'il y a des poules !"

"Le restaurant se situe dans une belle bâtisse et la nourriture proposée est bonne. Cependant, il aura fallu attendre 1h30 pour recevoir une pauvre petite assiette de pâtes me concernant et une assiette de chips de st-jacques pour mon collègue. Après avoir mangé une entrée et un plat, la faim persistait alors que le but même d'un restaurant est de satisfaire son appétit. Les prix ne sont pas en accord avec la quantité, la qualité et le temps d'attente. Je conseille ce restaurant pour ceux qui n'ont pas faim et du temps à perdre pour une soirée."

"Endroit super, plein de charme."

"Superbe adresse rennaise! C'est délicieux, bien travaillé avec des petites touches d'originalité. Je recommande ! Velouté de courges fumées au barbecue, servi avec une crème crue et des pois chiche frits Pain bun's maison, pulled pork cuit 6 heures au barbecue sauce jamaïcaine, coleslaw de chou fermenté au gwell, pickles maison. Servi avec des frites de pommes de terre et de topinambours + sweet chili Mont blanc citron / crème de marron: Meringue française garnie de lemon curd et d'une chantilly, le tout recouvert d'une crème de marron maison"

" Endroit charmant et merveilleux pour passer du bon temps entre amis. Le personnel est trop gentil. Je recommande totalement "

"Endroit très sympas, bel extérieur !"

"Très sympa, mériterait une carte plus étoffée, mais top endroit !"

"Très bon! Petite dédicace aux asperges, un délice 🤤"

"Lieu apaisant en plein centre ville, cuisine originale et délicieuse à un prix tout à fait abordable, équipe très sympathique, je reviendrai avec grand plaisir :)"

"Endroit très sympa dans un cadre agréable. Bonne bière bon tapas !!"

"Génial !"

"c'était bon"

"Super accueil très bonnes bières lieu assez magique !!!! A fréquenter jusqu'à plus soif :)))"

"Superbe expérience dans un lieu chargé d'histoire. Concept génial"

"Lieu très underground avec une ambiance mi NewYorkaise mi bretonne surprenante."

" Un endroit très accueillant et original pour manger à Rennes. Pas du tout conventionnel "

" Super ambiance avec différents domaines. Cet endroit était autrefois un hôpital et vous pouvez apercevoir un décor qui a été réutilisé comme un clin d'œil à son histoire. Il y a des sièges à l'extérieur où vous pouvez prendre des boissons et aussi de la nourriture au bar. Ils ont aussi un restaurant à l'intérieur - la nourriture était délicieuse et créative. Il n'y avait qu'un seul menu au restaurant lorsque nous y sommes allés - 5 plats. Ils proposent également de l'escalade et des activités pour les jeunes enfants. "

"Un cadre superbe, entouré de poules, à un tarif très abordable pour un lieu en plein coeur de Rennes. Top de chez top!"

"Ambiance très sympa et bieres locales pas très chèress"

"Excellent pour prendre un verre et faire de l'escalade, endroit assez spectaculaire"

"Conceptz sympa, ancien hôpital remis pour un endroit ou on peut escalader et partager des verres et des plats. L'attente est correcte, les peix vraiment abordable. Après lescalade petit tour pour un verre, vraiment lambiance est sympa avec la vue sur l'ensemble de l2hotel dieu, lumières sympa, petites poules qui sont adorables et atypique Le Houmous etait délicieux hâte de pouvoir goûter au prochain passage !"

"Coin très sympa un peu surprenant de l'extérieur, des p'tites poules, un p'tit chat, des trucs a grignoter, des bonnes bières."

"L'alcool est composé d'éthanol dans cet établissement."

"Conquise par la présence de Liverpoule et Poulenta, me voilà surprise à déguster une grosse kiwi somme toute originale. L'Orgin'Ale, quant à elle est assez représentative du lieu : rafraîchissante et pétillante. J'étais bien jouasse de claquer un dixième de mon RSA, non pas que ce soit reuch frère, mais parce que l'envie de consommer était la."

" Grand choix de bières et d'accompagnements (locaux et originaux) Le lieu est également assez original puisqu'il s'agit d'un ancien hôpital "

"Sympathique de réutiliser un lieu désaffecté. Grandes tablées. Ambiance conviviale"

"Avis assez bizarres. Bar extérieur et brasserie artisanale qui ne font pas de pintes (on est en Bretagne ?!) Prix de la bière 33 cl au prix d'une pinte ou presque (sans trop exagérer). 4 personnes derrière le comptoir et surtout pas de service à table. Beau lieu mais ambiance sans grande originalité. Lieu attrape bobos ... Concept rennais bien sage..."

"Lieu incroyable, de la cour au salon de thé, le côté “en travaux”, les poules, les hautes herbes, lui donne un charme énorme. Certains trouvent que ce n’est pas fini moi je trouve ça parfait comme ça même et surtout avec les palissades dans les couloirs, les wc… ça donne tout le charme et pas de prise de tête qui n’est pas nécessaire pour ce lieu plein de charme, prix plutôt pas chers pour le salon de thé. Un petit côté Berlin parfait. Et ça fait du bien, ne changer rien ne bouger rien. Le Rennes d’avant ou presque"

"Lieu convivial et agréable...."

"Super ambiance y cadre super chouette pour un verre !"

" Joli petit coin secret caché pour déguster des vins nature dans une ambiance détendue ! "

" Endroit sympa, pub, grimpe, bistro, garer tout ça à l'intérieur de l'ancien hôpital de Rennes. De bonnes vibrations au énième degré ! Un groupe de jeunes entrepreneurs a créé cette belle réalité. L'environnement est magnifique, les gars sont super gentils et accueillants ! La bière est super !!!! "

" Très bon endroit pour être avec vos amis si vous voulez prendre un verre. L'ancien hôpital est bien entretenu et garde son cachet. Le café est très cher à 3 euros avec un expresso très liquide, la température vous brûle aussi la langue. Cela semble provenir d'une machine à café bon marché. Alors, évitez à tout prix le café et optez pour l’alcool et la nourriture. "

"Le cadre vaut le détour. Déjeuner léger à base de produits de saisons (plutôt basé sur le végétal ).Associations originales:glace au patidou sur un fondant au chocolat .Très bonnes bières,riz au lait régressif! Personnel souriant. Penser à réserver en intérieur car petit espace.L'été tables dans l'ancienne cour du cloître."

"Accueil et lieu très agréable ,cependant le menu n'est pas du tout adapté pour les enfants ... Dommage pour une site où il est possible de venir grimper dès 3 ans"

"Top chaleureux bonne humeur"

"Établissement où l'on peut pratiquer l'escalade pour les grands et les plus petits, manger et boire. Idéal en famille."

"Chouette choix de bières, y compris de dégustation ! Je vais m'organiser une visite (voir photo). Le lieu est de mieux en mieux aménagé. C'est fait avec goût. Extérieur super. Poules adorables. Côté resto, c'est bon mais un peu cher. L'équipe est très sympa !"

"Ambiance un peu particulière dans cet ancien hôpital, cuisine raffinée mais très peu dans l'assiette dommage. L accueil a été très agréable."

"Raffiné et plein de saveurs. Équipe pro."

"Bel accueil Beaucoup d'attention Zen et pro Merci"

"Très bon restaurant, tarif élevé mais la qualité est là. Recettes originales et travaillées."

"Parfait"

"Lieu vraiment chouette !"

" Une réutilisation très imaginative d'un ancien hôpital, avec un café en plein air, un espace de divertissement et bien plus encore. La bière elle-même est moyenne - seules 3 variétés étaient disponibles lors de ma visite et les deux que j'ai essayées ne présentaient aucun défaut. D'autres bières françaises et belges sont également disponibles. J'y retournerai lors de mon prochain passage à Rennes. "

"Lieu éphémère à faire absolument sur Rennes avant qu'il ne déménage. On adore la cour intérieur, les murs d'escalade et la bistronomie :)"

"Stylé"

"Ambiance cool et naturelle. Prix correct et bonne qualité ! Bonne idée de concept 😀"

" De délicieux plats biologiques dans un cadre relaxant. Plats et saveurs créatifs. Réservation recommandée. Une dernière visite avant de quitter la ville. C'est la meilleure expérience culinaire que nous ayons eue en France l'année dernière. Un plat sur trois est végétarien. D'habitude, je ne me contente pas d'options végétariennes uniques dans un menu, mais c'est tellement bon à chaque fois que nous y retournons. Super personnel sympathique aussi! "

"Bien sympa , pour apero entre Amis...😉"

"Bon ambiance"

"Endroit cosy et calme. Les plats sont excellents, et le personnel est souriant et chaleureux"

" J'aime beaucoup la crevette, très fraîche. "

"Bon OK, ne faites pas comme moi à demander un coca ou un breizh cola, vous passez pour un hérétique... Donc limonade bio et bière maison qui sont somme toute excellentes. A voir. Pour la restauration pensez à réserver. Le cadre de cette cour intérieure est génial."

"Bière et lieu super agréable, 2 étoiles à cause de la restauration apéro : On nous annonce que c'est à partager mais clairement ce sont des portions individuelles... 9€ pour un mini tartare de boeuf (3 bouchées...), sans assaisonnement... Hyper déçu qu'il n'y ait ni saucisson, ni planche de charcuterie (le minimum pour un apéro à mon sens...). Dommage, car le cadre et le bar sont vraiment chouettes."

"Personnel sympathique et boissons et desserts pour excellent… Peut-être un peu cher pour ce que c’est ! Mais le lieu et le cadre de l’ancien hôtel dieu valent largement d’y passer !"

"Toujours parfait avec et sans enfants. Excellent et très bonne ambiance"

"Lieu fort sympathique, tarifs un peu chers mais correspondant à un espace exceptionnel situé en plein centre-ville"

"Un lieu atypique. Le choix de bière est sympa voir très sympa la cours intérieure de cet ancien hôpital offre un cadre bucolique. Par contre je suis moins fan de faire des bières en 33cl au prix d'une pinte. Notamment sur de l'aerofab qui est somme toute excellente mais on arrive à un prix au litre totalement délirant ! C'est de la bière faut il le rappeler ? La bière même brassée localement ne peut pas se vendre à de tels tarifs il faut être raisonnable. A ce prix là clientèle se divisera entre touristes curieux et bourgeois boemes mais bien trop cher pour en faire un repère régulier. Dommage !"

"superbe découverte, bières faites sur place, neipa un peu amère mais très aromatique et pintable, le houmous était DIVIN et on a une très belle portion pour le prix. grande terrasse donc beaucoup de place, salle d'escalade etc... bref si j'habitais à Rennes je viendrais très souvent le lieu est chouette!"

"Ambiance très sympa ! De bons produits de qualité"

"Bière locale Très bonne. Endroit convivial et sympathique. Le personnel est accueillant. Il faudra que j'y retourne."

" Haut "

"Super endroit pour boire une bière en fin de journée ! Je n'ai pas encore testé l'escalade mais j'ai hâte de le faire."

"Lieu éphémère Depuis déjà 2019, pour encore peut-être toujours, origines propose un cadre origine halle (haha oui c'est nul) après avoir escaladé, slacké, erré dans Rennes, pour s'enfiler quelques bières artisanales, produites sur place ou dans la région. Des plats snack sont aussi proposés sur place que je n'ai pas encore eu l'occasion d'essayer. Des événements réguliers sont organisés avec le concours de restaurants rennais ou des microbasseries du coin. Si ça ne suffit pas à vous distraire, vous pouvez toujours admirer les poules"

"Plutôt original comme endroit pour boire une bière ! En plus d'être un endroit pour boire c'est également une salle d'escalade ^^ en espérant cette endroit devienne régulier au lieu d'ephémère 🙄"

"D'excellents produits, proposés avec des explications claires et pertinentes, dans un cadre qui apporte une vraie détente en pleine ville !"

"Très sympa ! Cadre agréable, jeune ,relax et local"

"Un endroit très atypique avec une ambiance conviviale"

"Lieux agréable et atypique unique a rennes Bar bistros Salle d'escalades pour enfant, adulte et confirmée"

"Bière pas mal et super cour interieure"

"Très bien, bonne cuisine. Dommage que cela soit très bruyant. En même temps le concept du mur d'escalade emmène de la jeunesse, c'est sympa"

"Expérience culinaire gâchée par une serveuse hautaine et désagréable !"

"De très bonnes bières maison et une ambiance à la fois chaleureuse et décontractée.. Avec de l'escalade en prime pour une parfaite soirée entre amis amoureux du sport et de la pression 🤟"

"Un lieu inoubliable Des plats aux saveurs exceptionnelles"

"Définitivement la meilleure table de Rennes ! Bravo chef pour ces assiettes chaque fois succulentes et si bien travaillées"

"Très bonne nourriture, prix raisonnable pour la qualité, service sympathique et de bonnes bières maison pour accompagner tout ça !"

"Depuis le temps! Origine, j'avais fait à emporter. J'avais testé l'apéro dans ce superbe cloître (malheureusement en travaux maintenant) mais jamais je n'avais pris le temps d'aller au resto. Quelle erreur! On a affaire à une équipe de pro tant le service est maîtrisé et apaisé. Et ces plats... Excellents tout simplement. Maintenant, je n'ai qu'une envie, c'est d'y retourner :D"

"Un très bon repas et excellent rapport qualité prix."

"Bonne Cuisine cadre atypique."

" C'est le restaurant/bar le plus créatif de Rennes. Nous avons vu cet endroit sur Échappées Belles et avons dû y aller pendant notre séjour là-bas. Nous nous faisons un devoir de nous arrêter pour déjeuner chaque fois que nous traversons la région. C'est un véritable trésor. "

"Pain maison très réussi comme tout le reste. Bel accueil. La déco est un poil brutaliste !"

"Endroit atypique et très agréable. Service de qualité, cuisine délicieuse, tout est top. Je reviendrai avec plaisir."

"Superbe paroisse d'escalade."

"Être pris de haut et refuser de nous servir à littéralement 3m dans leur deuxième salle un peu moins chaude en plein été et ce en ayant réservé… merci pour l’amabilité, nous ne reviendrons pas"

"Une merveille bien cachée : une cuisine bistronomique qui ne se prend pas la tête, une super ambiance et des plats à tomber par terre. Personne de supers conseils pour vous recommander / vous faire découvrir des bières ; j’ai hâte d’y retourner !"

"Très sympa"

"Bel endroit qui mérite de durer"

"Très bonnes bières maison. Les limonades et citronnade excellente ! Je n'ai pas testé la restauration mais l'ambiance est géniale !"

"Bières brassées sur place et sélection de bières locales, vins natures et cidres du coin !"

"Pas mal dans le genre. J'ai donné 4 étoiles en attendant des améliorations ?? Mais bravo pour l'initiative de transformer ces locaux emblématiques Hôtel DIEU en un lieu conviviale."

"Excellente table."

"Su-perbe ! Nous avions découvert l'endroit grâce à l'escalade, et nous avons voulu tester hier la partie bar/paillotte (assiettes apéritives à partager), et c'était super bon ! Nous avons aimé le fait que tout soit local (voir fait maison), et ma bière passion, bergamote et framboise était très rafraîchissante (et avec beaucoup de goût), tout comme le cidre houblonné que nous avons pris. En repas, nous avons goûté un peu à tout, c'était très parfumé et on nous a généreusement fourni du pain pour accompagner les assiettes. Mon seul bémol ; je trouvais qu'il y avait un peu trop d'huile dans les plats, j'ai eu du mal à digérer l'entrée et le plat. Édit - j'ai acheté un cookie au caramel dans la partie café, à l'intérieur de l'établissement. Malgré le tarif abordable je l'ai trouvé sans saveur, mais le nappage au caramel au dessus était excellent - heureusement qu'il était là pour apporter un peu de goût.."

"🔵🔵🔵🔵🔵⚪️ Retour sur le lieu d’origine qui m’a vu naître il y a 43 ans ! Exit la maternité, l’Hôtel Dieu est désormais un très beau tiers-lieu. La cuisine est simple avec quelques apports atypiques, bon marché, avec un très bon service. Le cadre est vraiment agréable. Damned pourquoi n’ai je pas goûté leurs bières surtout qu’elles sont brassés sur place et que j’ai vu des styles sympas à la carte, donc ça sera une prochaine fois."

"Ambiance et cadre au top!"

"La terrasse est super! Bonne ambiance, spacieux, le service se fait dans la bonne humeur. Et, incroyable: une sour ainsi qu’une gose à la pression! Et ça, c’est assez unique pour le mentionner :))"

" C’est une brasserie, un restaurant, un mur d’escalade, une aire de jeux, une immense terrasse… tout à la fois ! Si vous avez de la chance, le fumeur est allumé et vous pouvez même déguster de bons plats. Petite sélection de bonnes bières et vins. Apprécier! "

"Une belle et bonne découverte, repas absolument délicieux."

"Petits coins sympathiques dans un très bon lieu mais un peu cher."

"Lieu magique de Rennes au service et à la cuisine tout aussi exceptionnel"

"On y a dîné à 4, je découvrais les lieux. Le concept est pas mal. Premier bemol, des le couloir d'entrée on cherche l'entrée du restaurant... Une porte indique l'entrée et en fait elle est fermée. La salle de restauration est tout à fait classique pour un bistrot de ce type (en terme de décoration). Une carte et des plats bons et un bon rapport qualité prix. Le service y est agréable. Il y avait peu de fréquentation pour un soir de vacances et finalement je ne sais pas si cela a contribué à ma bonne experience ou si au contraire je nous ai senties un peu seules. Le restaurant est un peu excentré de la ville c'est finalement dommage si on veut se lancer dans un resto improvisé en revanche j'ai pu me garer dans le nouveau parking (accès route de saint malo) et ça c'est bien pratique! Bonne continuation à toute l'équipe."

"Tout est top, l’hôpital s’est transformé en grands voisins version rennaise 😋"

"Endroit sympathique, serveuses agréables, ambiance cantine mais où nous n'avons pas eu la chance d'avoir de rab ! Nous en avons eu beaucoup pour le porte monnaie mais trop peu pour l'estomac ! 22€ une simple petite assiette de choucroute (très bonne) nous laisse sur notre f(a)im. Nous n'y retournerons plus et c'est bien dommage.."

"Carte resserrée, des plats alléchants et très bons de surcroît. Le cadre est simple, ambiance cantine. Belle découverte. Je recommande"